Kolageno peptidai yra išgaunami iš natūralaus kolageno.Kaip funkcinė žaliava, jie plačiai naudojami maisto produktuose, gėrimuose ir maisto papilduose, todėl naudingi kaulų ir sąnarių sveikatai bei odos grožiui.Tuo pačiu metu kolageno peptidai taip pat gali pagreitinti sporto entuziasto ar profesionalaus sportininko atsigavimą po treniruotės.Moksliniai tyrimai patvirtino, kad kolageno peptidai, vartojami kaip maisto papildas, gali vienu metu paspartinti ląstelių regeneraciją ir augimą žmogaus organizme, o teorinis šios naudos sveikatai mechanizmo pagrindas palaipsniui formuojasi.
Dvi labiausiai tiesiogiai susijusios su šia nauda sveikatai yra biologinis prieinamumas ir biologinis aktyvumas.
Kas yra biologinis prieinamumas?
Maiste esančios maistinės medžiagos pirmiausia suskaidomos į mažas molekules ir toliau virškinamos žarnyne.Kai kai kurios iš šių molekulių yra pakankamai mažos, jos gali būti absorbuojamos tam tikru būdu per žarnyno sienelę ir patenka į kraują.
Čia biologinis prieinamumas reiškia maistinių medžiagų prieinamumą organizmui ir laipsnį, kuriuo šios maistinės medžiagos yra „atskiriamos“ nuo maisto matricos ir perkeliamos į kraują.
Kuo maisto papildas yra biologiškai prieinamesnis, tuo efektyviau jis gali būti absorbuojamas ir tuo daugiau naudos sveikatai gali suteikti.
Štai kodėl biologinis prieinamumas yra labai svarbus bet kuriam maisto papildų gamintojui – prasto biologinio prieinamumo maisto papildas vartotojams suteikia mažai pridėtinės vertės.
Kas yra biologinis aktyvumas?
Biologinis aktyvumas reiškia mažos molekulės gebėjimą moduliuoti tikslinės ląstelės ir (arba) audinio biologinę funkciją.Pavyzdžiui, biologiškai aktyvus peptidas taip pat yra mažas baltymo fragmentas.Virškinimo metu peptidas turi būti išlaisvintas iš pirminio baltymo, kad būtų užtikrintas biologinis aktyvumas.Kai peptidas patenka į kraują ir veikia tikslinį audinį, jis gali atlikti ypatingą „biologinį aktyvumą“.
Dėl biologinio aktyvumo maistinės medžiagos tampa „maistingomis“
Dauguma mums žinomų maistinių medžiagų, tokių kaip baltymų peptidai, vitaminai, yra biologiškai aktyvios.
Todėl, jei kuris nors maisto papildų gamintojas teigia, kad jų gaminiai atlieka tokias funkcijas kaip kaulų ir sąnarių sveikata, odos grožis ar sportinis atsigavimas ir pan., jis turi įrodyti, kad jų žaliavos tikrai gali būti organizmo pasisavinamos, išlieka biologiškai aktyvios kraują ir pasiekti tikslinę organizaciją.
Nauda sveikatai kolageno peptidaiyra gerai žinomi ir daugybė tyrimų patvirtino jų veiksmingumą.Svarbiausia kolageno peptidų nauda sveikatai yra susijusi su jo biologiniu prieinamumu ir biologiniu aktyvumu.Šie du yra svarbiausi sveikatos veiksmingumą įtakojantys veiksniai.
Paskelbimo laikas: 2022-09-21
