Namai

We Gelkenas, DalisFuningpugrupė, mūsų želatina yra puiki rišamoji ir dengimo priemonė, apsauganti veikliąsias medžiagas.Dėl savo emulsinių savybių natūraliai susidaro mikrokapsulės.Puikus tirpumas pagerina pristatymo vietą.

Maisto pramonei mikrokapsulės gali paversti grynas natūralias skonio sudedamąsias dalis, fiziologines veikliąsias medžiagas į maisto sistemą ir išlaikyti fiziologinį aktyvumą, supaprastinti daugelį tradicinių procesų, tuo pačiu metu gali kilti daug technologinių problemų. sprendžiama įprastomis techninėmis priemonėmis.

1. Miltelius nebus lengva apdoroti dujų, skystų žaliavų kietų laikymo metu, kad būtų pagerintas tirpumas, sklandumas ir laikymo stabilumas, pvz., miltelių esencija, maistinio aliejaus milteliai, etanolio milteliai ir kt. Pavyzdžiui: skystis aliejus kaip židinys, pasirinkite tinkamą sienų medžiagą, naudojant mikrokapsulių technologiją galima pagaminti kietą miltelių aliejų, labai patogu dėti į įvairias maisto žaliavas.Pranešama, kad užsienio šalyse yra apie dešimtis mikrokapsulinių produktų miltelių aliejaus kaip maisto pramonės žaliavos, naudojamų visų rūšių mityboje ir sveiko maisto ar funkciniame maiste.

2. Sumažinkite garavimą, kad išvengtumėte skonio komponentų išgaravimo ir sumažintumėte skonio praradimą.

3. Sumažinkite toksiškumą, sumažinkite maisto priedų, tokių kaip geležies sulfatas, aspirinas ir kiti suvynioti vaistai, toksiškumą, kontroliuodami išsiskyrimo greitį, kad sumažintumėte šalutinį poveikį virškinimo traktui.Farmacijos pramonėje mikrokapsulių technologija gali būti naudojama gaminant tikslinį preparatą, kad būtų pasiektas kryptingas atpalaidavimo efektas.

4.Padidinti medžiagos stabilumą (lengvai oksiduojasi, lengvai matomas šviesos skaidymasis, temperatūros ir drėgmės įtaka) po daugelio maisto priedų, pagamintų iš mikrokapsulinių produktų, dėl apsauginės sienelės, kad būtų išvengta oksidacijos, vengiama arba sumažinti ultravioletinių spindulių poveikį, temperatūrą ir drėgmę ir kt., kad neprarastumėte maistinių medžiagų, neprarastumėte specialios funkcijos.

5.Galima tolygiai sumaišyti nesuderinamus ingredientus naudojant mikrokapsulių technologiją, komponentai, kurie gali reaguoti vienas su kitu, atitinkamai paverčiami mikrokapsuliniais produktais, kad jie būtų stabilūs sistemoje, įvairūs veiksmingi ingredientai išsiskiria eilės tvarka, atitinkamai atitinkamu laiku, pagerinti ir pagerinti maisto produktų skonį ir maistingumą.