Nesvarbu, ar esate vartotojas, gamintojas ar investuotojas, norint priimti pagrįstus sprendimus, labai svarbu suprasti naujausias rinkos tendencijas.Taigi, atidžiau pažvelkime į naujausius pokyčius valgomosios galvijų želatinos rinkoje.
Rinka užvalgomoji galvijų želatina pastaraisiais metais nuolat auga.Rinka sparčiai plečiasi didėjant želatinos paklausai maisto ir farmacijos pramonėje.Remiantis naujausiomis rinkos naujienomis, pasaulinė valgomosios galvijų želatinos rinkos vertė 2025 m. turėtų siekti daugiau nei 3 mlrd. maisto ir gėrimų produktai.
Vienas iš pagrindinių veiksnių, skatinančių valgomosios galvijų želatinos rinkos augimą, yra didėjantis informuotumas apie želatinos naudą sveikatai.Vis daugiau dėmesio skiriant sveikiems ir funkciniams maisto produktams, vartotojai ieško produktų, kurių sudėtyje yra natūralių ir aukštos kokybės ingredientų, įskaitant valgomąją galvijų želatiną.Todėl gamintojai želatiną deda į įvairius produktus, tokius kaip guminukai, zefyrai ir baltyminiai batonėliai, kad patenkintų augantį sveikų ir skanių užkandžių poreikį.
Be augančios želatinos paklausos maisto pramonėje, farmacijos pramonė taip pat vaidina svarbų vaidmenį skatinant rinkos augimą.Želatina plačiai naudojama farmacijos pramonėje vaistų ir maisto papildų kapsuliavimui.Didėjant lėtinių ligų paplitimui ir senstant visuomenei, tikimasi, kad ateinančiais metais želatinos turinčių farmacijos produktų paklausa padidės, o tai toliau skatins valgomosios galvijų želatinos rinkos augimą.
Nepaisant teigiamų augimo perspektyvų,valgomoji galvijų želatinarinka taip pat susiduria su tam tikrais iššūkiais.Vienas iš didžiausių pramonės problemų yra žaliavų, ypač karvių odos, kainų nepastovumas.Dėl to gamintojai susiduria su išlaidų spaudimu, kuris gali turėti įtakos jų pelno maržoms.Be to, augantis susirūpinimas dėl gyvūnų gerovės ir tvarumo paskatino gamintojus ieškoti alternatyvių želatinos šaltinių, pavyzdžiui, žuvies ir augalų šaltinių.
Valgomosios galvijų želatinos rinka labai auga, nes tai lemia auganti natūralių ir švarių etiketėse nurodytų ingredientų paklausa maisto ir farmacijos pramonėje.Tikimasi, kad iki 2025 m. rinkos apyvarta viršys 3 milijardus JAV dolerių, todėl želatina turi šviesią ateitį.Tačiau pramonės dalyviai turi spręsti su žaliavų kainomis ir tvarumu susijusius iššūkius, kad užtikrintų ilgalaikį augimą ir tvarumą.
Paskelbimo laikas: 2024-01-10
