Želatinayra visiškai natūralus produktas.Jis gaunamas iš gyvūninės kilmės žaliavų, kurių sudėtyje yra kolageno.Šios gyvulinės žaliavos dažniausiai yra kiaulienos odos ir kaulai bei jautienos ir jautienos kaulai.Želatina gali surišti arba sustingti skystį arba paversti jį kieta medžiaga.Jis yra neutralaus kvapo, todėl gali būti naudojamas beveik visur prie įvairių saldžių konditerijos užkandžių ar pikantiškų patiekalų.Valgomoji želatina gali būti miltelių pavidalo arba naudojama kepimui ir virimui želatinos lakšto pavidalu.Želatinos lakštą ypač mėgsta kulinarijos entuziastai ir profesionalūs šefai dėl savo praktiškumo ir universalumo.
Želatinos lakštassusideda iš 84-90% grynų baltymų.Likusi dalis yra mineralinės druskos ir vanduo.Jame nėra riebalų, angliavandenių ar cholesterolio, taip pat nėra konservantų ar priedų.Kaip grynas baltyminis produktas, jis taip pat yra alergiškas ir lengvai virškinamas.Skaidrus želatinos lakštas paprastai gaminamas iš neapdorotų kiaulių odų arba 100% galvijų žaliavos pagal halal arba košerinius reikalavimus.Raudonos želatinos lakšto spalva gaunama iš natūralaus raudono pigmento.
Želatina yra natūralus baltymas ir yra vertingas baltymų šaltinis organizmui, kuris prisideda prie sąmoningai sveikos mitybos.Mūsų kūnui reikia baltymų, kad palaikytų imuninę sistemą, regeneruotų audinius, perneštų deguonį, padidintų hormonų kiekį ar perduotų nervinius impulsus.Be baltymų būtų sunku tinkamai funkcionuoti organizmo sistemoms.Todėl didelis baltymų kiekis želatinos lakštuose yra naudingas mūsų organizmui.
Vis daugiau žmonių atkreipia dėmesį į sąmoningą sveiką mitybą ir renkasi maistą, kuriame yra mažai riebalų, cukraus ir kalorijų.Todėl želatinos lakšto naudojimas tampa vis populiaresnis.Kaip grynas baltymas, želatinos lape nėra nei riebalų, nei angliavandenių, nei cholesterolio.Iš jo galima gaminti skanius neriebius patiekalus ir nekaloringus desertus.
Šis lengvai valdomas, paprastas naudoti želatinos lakštas siūlo daugybę patrauklių maitinimo paslaugų ir kepimo malonumų.
Tai beveik tobulas ingredientas: iš jo lengvai ir greitai pagaminkite įvairius aukštos kokybės patiekalus ir desertus!Suteikia maistui viliojančią išvaizdą ir unikalią tekstūrą, sužadina apetitą ir atveria begalines kulinarines galimybes.Didelė pakuotė želatinos lakšto tinka vakarietiško stiliaus virtuvės šefams gaminti ir naudoti.Maži želatinos lakšto pakeliai tinka naudoti namuose.Nesvarbu, ar gaminate grietinėlės pyragus ar pyragus, mocarelą ar putėsius, grietinėlę, želė desertus ar aspicą, su želatinos lakštu galite sukurti įvairias formas ir gerai jas išlaikyti.
Želatinos lakštasyra labai paprasta naudoti, atliekant tik tris paprastus veiksmus – pamirkyti, išspausti, ištirpinti.Nesvarbu, ar tai bespalvis skaidrus, ar natūralus raudonas želatinos lakštas, kiekvienas gabalas turi standartines gelio savybes, o poveikis yra stabilus ir nuoseklus, todėl jį lengva naudoti partijomis.Negana to, želatinos lakšto sverti nereikia, užtenka suskaičiuoti reikiamą želatinos lakštą.Apskritai 500 ml skysčio reikia 6 želatinos gabaliukų.
Želatinos lakštas gali padėti palengvinti mūsų gyvenimą.
Paskelbimo laikas: 2022-08-24
