Košerinė želatina
Ištirpusi košerinė želatina įgaus ypatingą gelsvą atspalvį.Šią charakteristiką galima reguliuoti termiškai apdorojant apdirbimo metu.Šiuolaikinės technologijos sugebėjo pagaminti kristalinę želatiną.Košerinė želatina su dideliu išsiplėtimu yra skaidri.Ši košerinė želatina dažniausiai naudojama gaminiuose, kurių spalva nenori trukdyti.
Gelken košerinės želatinos gamyba bus griežtai kontroliuojama, siekiant užtikrinti, kad žaliavos ir jų tiekėjai būtų kruopščiai atrinkti.Visos žaliavos, naudojamos želatinos gamyboje, bus griežtai tikrinamos, siekiant užtikrinti geriausią kokybę, saugumą ir atsekamumą.
Dėl savo natūralios kilmės mūsų košerinė želatina daugumoje šalių laikoma maistu, o ne priedu.Pavyzdžiui, Europoje želatina neturi E kodo.
Be to, želatinai nėra transgeno, nėra alergijos ir cholesterolio etiketės
Želatina tirpsta kūno temperatūroje, todėl jai suteikia puikų skonį, todėl ji yra idealus pasirinkimas prie saldumynų, tokių kaip zefyrai, zefyrai, zefyrai ir daugelis kitų pieno produktų, mėsos ir desertų.
Natūralus šaltinis, nealergiškas, visiškai tinkamas naudoti žmonėms, todėl taip pat yra puiki pagalbinė medžiaga ir biomedžiaga medicinos srityje.
Dėl terminio grįžtamumo tai reiškia, kad šildymas gali virsti skysčiu, aušinimas – suželti ir jis nebus sunaikintas vėl ir vėl.
Skaidrios tekstūros, jokio skonio, todėl galima perdirbti į kitų skonių ar spalvų.
