Pradžia

Pagrindinis gyvūninės želatinos komponentas yra želatinos peptidinis baltymas. Vienas iš jo mažo grynumo požymių yra vadinamas kaulų klijais. Kaulų klijai yra trapus, kietas, sukietėjęs kūnas. Kolagenas yra vandenyje netirpus baltymas. Po kaitinimo ir kitokio apdorojimo jis tampa kita baltymų forma, vadinama koloidu, kuris gali ištirpti karštame vandenyje ir turi sukibimo savybių. Kaulų klijų plėvelė po susidarymo yra labai tvirta ir elastinga.

Kaulų klijų granulės paprastai naudojamos kaip klijai, galvanizavimo priedai, klijavimo medžiagos, koaguliantai.

Naudojant kaulų klijus, pirmiausia juos reikia mirkyti tokiu pačiu kiekiu arba šiek tiek didesniu kiekiu vandens (geriausia karšto vandens) apie 10 valandų, kad klijų blokas suminkštėtų, o tada pakaitinti iki maždaug 75 ℃, kad juos būtų galima naudoti kaip klijų skystį. Klijų ir vandens santykis turėtų būti nustatomas pagal norimą klampumą. Karštų klijų temperatūra neturėtų būti per aukšta, aukštesnė nei 100 ℃ temperatūra sumažins klampumą dėl molekulių skaidymo ir klijų senėjimo metamorfizmo. Kaulų klijuose iškrenta nuosėdų pėdsakų, todėl juos reikia naudoti gerai įpilant vandens, kad būtų galima tinkamai sumaišyti, kad būtų sureguliuotas klampumas ir takumas.